鍋を使わずインスタント麺

チキンラーメンなら麺を丼ぶりに入れてお湯をかけるだけで、鍋で煮る必要はないですが.... 我が家では鍋を使うと後で嫁の母ちゃんの2度洗いがウザイので、できるだけ器具は使わないように心掛けていますのでたまに小腹が減った時にはインスタントラーメンを電子レンジで作って食べます。 結果的には作るのに手間がいらないのでこちらの方が合理的だと思っていますが......(^^; まずは袋麺を用意して…

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玉子雑炊

4連作の最後は買い置きの雑炊の素を使った玉子雑炊です。 前日に玉子を買ってるので、ご飯を炊くだけで簡単に作れるから玉子雑炊をつくることにしました。 【雑炊の素】 何かと毎日、食べるのも一仕事です。マレーシアに来て20数年、カップラーメン、インスタントご飯、さんまの蒲焼缶詰、シーチキン、 ポテトチップが晩飯といったような生活でした。お金があっても日本食品が簡単に手に入ら…

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朝定食でもありがたいご飯です。

おにぎりの翌日、いよいよ米だけになってしまいましたので会社の帰りに近所のインディアンのよろずやへ寄って、玉子と玉ねぎを購入。 メニューは玉子焼きと玉ねぎの味噌汁です。 玉子焼きのフライパンですが、DAISOで買ったRM6程の安物で油が少ないと底にこびりついて巻くこともできずスクランブルエッグもどきになってしまいました。 見栄えは悪く手もの食べれば同じです。夜に朝定メニューでも、れっ…

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おかかのおにぎり(^^)v

先日、最後の食材の大根を使ったので米だけになってしまいましたが、まだ乾物の味付け海苔、かつお節でご飯を食べることは十分OKです。 ただ、それじゃ芸がないのでおにぎりにしてみることにしました。 残れば、次の日の朝に簡単に食べれますので、さすが日本のファーストフードです。 ビニール袋に手を入れて握りましたが、炊きたてのご飯は熱いし、ご飯粒はビニールに引っ付くし、塩がまんべんなく行き…

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大根の煮物です(^^;

先月末、いつものように自給で晩飯を‼ しかしお米はあるけど食材が.... 冷蔵庫には玉子すらありませんでした。唯一、漬け物にしようと買っていた大根1本あったのでこれを煮ることにしました。 味付けは白だしで、あと醤油とみりんを加えてます。 大根がやわらかくなるまで、弱火で煮ましたので大根にはまずまず味がしみこんでました。 一応、料理らしいのを作ったのは久しぶりでした…

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