大根の煮物です(^^;
先月末、いつものように自給で晩飯を‼ しかしお米はあるけど食材が....
冷蔵庫には玉子すらありませんでした。唯一、漬け物にしようと買っていた大根1本あったのでこれを煮ることにしました。
味付けは白だしで、あと醤油とみりんを加えてます。
大根がやわらかくなるまで、弱火で煮ましたので大根にはまずまず味がしみこんでました。
一応、料理らしいのを作ったのは久しぶりでした…
家族の元に戻ってきても我が家は毎日ずぼら飯、週末は自炊担当です
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