休みの日の炊事当番(^^♪

我が家の家族は現地育ちですが、意外とかやくご飯が好きなようです、一人生活でもよく作ったしめじご飯なんかは喜ばれ、子供たちもマッシュルームは好きなので休みの日の炊き込みご飯は定番です。 毎度のジャスコに行って、鶏肉としめじとニンジンを買って、ダシの素、だしつゆ、みりんで味付けして炊くだけですのでとても簡単です。 時には具の準備をするのが面倒な時はレトルトの釜めしの素を使って、それこそお…

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晩ご飯にお好み焼き!

先日も家に帰って、ご飯がないと... いつもの玉子じゃ芸がないので、ちょうど冷蔵庫にキャベツがあったので今宵は以前に買っておいたお好み焼き粉を使って、肉なしのお好み焼きを焼きました。 キャベツを千切りにして、溶いたお好み焼き粉に混ぜてフライパンに....と言いたいところですが、我が家には平べったいフライパンがないのでわずかに底が平面の丸鍋で焼きました。 底の部分はよ…

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最近平日の晩ご飯!...玉子は必需品

仕事が終わって家に帰っても晩ご飯が無いのはいつものことで、単身生活の時と食生活は変わってません(^^; そして以前より炊事場で好きな事ができなくなった分、窮屈になってます....ただ、2年半の単身生活では結局冷蔵庫無しの生活をしてましたががやっぱりあると便利ですよね(^^♪ そう言うことで、家に帰って晩ご飯の用意(嫁が仕事帰りに買ってくる屋台飯)が無い時は玉子の在庫は重宝します。 一人…

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肉じゃが

給料前で財布の中も厳しい中、ボリュームがあるおかずを‼ と昨晩は肉じゃがを作りました。 具材を買いにJUSCOへ‼ ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、鶏肉で占めて250円也 豚肉はノンハラルのコーナーで買えますが、当然チキンの方が安くたくさん買えますので..... まずは、出し汁をレシピ通りに”水400mlにダシの素と醤油,みりん,砂糖を大さじ4”で調合 具材を切り分けたら、…

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カボチャご飯!

今日は休日最終日、炊事当番で晩ご飯を作りました。 昨日、カボチャを買ってきており、煮物にしようかと思っていましたが、嫁が炊き込みご飯がいいというので カボチャご飯をつくりました。 相変わらず、シンプルなクッキングで、カボチャを切って ダシの素、つゆとみりん 塩少々でご飯を炊いただけです。 あっという間に調理完了、カボチャご飯の出来上がりですが.... 正直のところ、…

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